[요리]백종원 크림소스 크림스프 따라하기

재료
우유 200ml 한개
밀가루가 없어서 부침가루 반국자
버터 대략 반국자
소금 후주 약간

진짜 진짜 너무 쉬웠어요!
저는 양을 조금만 해서 15분 정도로 완성한 거 같아요

1. 달구지 않은 팬에 버터 부침가루 투하
2. 약불에 가루 뭉치지않게 풀면서 볶기
3. 양이 적어서 그런지 금방 갈색이 되어요
4. 더하면 탈것같은 기분이 들때 우유 넣기
5. 보글보글 끓어오를 때 까지 계속 저어가면서 뭉치지않게 끓여주기
6. 끓기 시작해도 계속 저으면서 끓이다가 원하는 농도가 되면 불 끄기
7. 소금 조금 후추 조금 넣어서 간하기

끝

첨에 후라이펜 달궈서 버터 넣었다가
버터가 다 탔어요 ㅠㅠ
적은 양 할 때는 타지 않게 조심하세요

저 불조절도 잘 못해서
약불로 계속 했구
보글보글 끓고 나서
떠먹기 좋은 농도가 될 때 까지 계속 끓였어요

간 안하니깐 고소한 우유맛
간을 하면 고소한 크림 스프맛
저는 소금간해서 맛있게 먹을래요 ㅎㅎ

부침가루라 폭망 걱정했지만
간도 되어있고 전분끼도 있어서 그런지
전 대성공이었어요!!

이거만 떠먹으면 재미없죠~

집에서 말라가고 있는
한달된 애호박이랑 양배추 볶아서 리조또처럼 해먹었어요
와인 안주로 대박!!!

재료:
애호박 1개
양배추 애호박만큼
마늘 10알
버터 적당히
허브솔트 후추
아까만든 크림스프
피자치즈 원하는만큼

1. 애호박 양배추 깍뚝썰기
마늘 3개는 다지고
7개는 1/4등분(너무 큰게 씹히면 이상할까봐..)
2. 버터 야채 다 넣고 볶기
다진 마늘이 살짝 탈거같아서 물 쪼끔 넣었어요
그냥 집어먹기 좋은 정도로 간도 했어요
백주부께서 말씀하셨죠
"탈 거같으면 물부으면 되쥬~"
3. 야채가 다 익으면 끝


4. 넓은 그릇에
야채 담고 크림스프 뿌리고
피자치즈도 재료가 다 닾힐정도로 뿌렸어요
5. 전자렌지에 2분30초 돌리기
치즈가 녹을 정도만 돌리면 되요

완성!!

이마트에서 G7 와인 사와서
안주로 먹었어요
진짜 완전 강추!!!!!
백종원 아저씨 감사해요